Receta de Lomos de lubina a la plancha

¿Cómo hacer la receta de lomos de lubina a la plancha?

Esta receta de lomos de lubina, resultará ideal para esas mañanas en las que el tiempo apremia, y lo mejor, es que los resultados serán fantásticos.

Comenzamos a cocinar estos riquísimos lomos de lubina, poniendo una plancha al fuego. La untamos con un poquito de aceite y esperamos hasta que esté caliente. En ese momento, acomodamos el pescado, los salpimentamos, y los regamos con un poquito de zumo de limón. Dejamos que coja color por el primer lado, y después, le damos la vuelta y lo dejamos hacer por la otra cara (cuidado de no hacerlo demasiado, cuanto más hecho esté, más seco nos va a quedar el pescado).

Una vez tengamos los lomos de lubina asados a nuestro gusto, los regamos con hilito de aceite, retiramos la plancha del fuego, y los servimos con la guarnición que más nos guste.

Foto orientativa: Javier Lastras